Полет воздушного змея, а потом...УЗО, осьминоги, кальмары, тарамасалата*, оливки, долмадакия*, соленья, гигантес*, лагана* и...халва*. Да...это же чистый понедельник !!!

kites flying 1024

 

  Первый день после карнавала.Ash Monday bits

Для верующих -это время  прощения накануне  Великого поста перед  праздником Светлой Пасхи.
В остальном,этот день чистой радости бытия, как детям,так и взрослым с  летающими воздушными змеями (Да, Да...вы не только делаете это для детей !!!) и ... УЗО ,очищение от всего плохого..

Кстати... о халве , от нее не толстеют и это...очень питательно !!!


*Узо: анисовый аперитив

* Тарамасалата: греческая ароматная закуска из трески с оливковым маслом,
луком и лимоном или чесноком
* Долмадакия: рис с зеленью в виноградных листьях
* Гигантес: гиганская фасоль, приготовленные в духовке, с красным соусом и травами
* Лагана: греческий постный плоский хлеб ,пекут для Чистого понедельника.

**Рецепты доступны по запросу...